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发布时间:2011年12月16日 14:48 | 进入复兴论坛 | 来源:湘乡市旅游局 | 手机看视频
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蒋益澧少年失学,放荡不羁,被称作“浪子”,每餐能吃一斤红烧肉(十六两秤)。投军之后,周围的人都不太喜欢他,而唯独得到曾国藩慧眼赏识——“毋轻此后生,将来可坐湘乡县一把交椅”。功成名就之后,蒋益澧有次回乡探亲,乡人戏问:“你一年比一年变好,官越当越大,什么原因?”他用筷子指餐桌上的“红烧坨肉”笑称:“就是靠着吃咯坨肉!”
从此这道湘乡美食开始闻名,殊不知毛主席也爱此道,常说红烧坨肉可补脑,不知是否是在湘乡求学期间受到的影响?