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吃得健康又苗条,去哥本哈根烹饪节

发布时间:2011年12月29日 10:53 | 进入复兴论坛 | 来源:北欧旅游局 | 手机看视频


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  自行车上的圆鳍鱼籽远征之旅;午夜贻贝大餐;以及诗歌星期三:健康美食并不一定都是枯燥乏味,将于2012年二月举办的的哥本哈根烹饪节将把北欧美食及呈现给广大公众面前。

  自行车上的圆鳍鱼籽远征之旅和午夜贻贝大餐只是哥本哈根烹饪节---斯堪的纳维亚最大的美食节中众多节目中的两项,这次美食节将着重于推广北欧美食和众多大海赐予的美味。


  哥本哈根烹饪节对于新年里众多注重健康饮食的人士来说是个好消息。研究表明,每天食用新式北欧健康食品的人,比那些食用其它健康食品的人,更加能够保持体型。所以哥本哈根烹饪节的被追捧的热度绝对是毋庸置疑的。

    圆鳍鱼远征之旅和熏羊头


    哥本哈根烹饪节将持续整个二月,正好与哥本哈根的新文化月“Wondercool”同时进行,因此圆鳍鱼远征之旅的活动得以进行。在活动举办期间,参与者可以骑自行车到城市的四家餐厅,去了解和品尝他们所提供的圆鳍鱼鱼籽,一种斯堪的纳维亚特有的鱼子酱。


  如果您想在一个地方就能参观品尝到10家餐厅,那你一定要去哥本哈根旗舰饭店(Admiral Hotel);如果你能接受熏绵羊头和公羊睾丸这样的独特食品,那么可以参加冰岛异教美食节。您也可以在Gef hrlich品尝北欧美味的同时聆听优美的周三诗歌,或者探访Amager Fiskehus,品尝一杯免费的香槟及圆鳍鱼鱼子酱。

  新港的F rgekro(港口酒店)将在明年开业举行鲱鱼烹饪法竞赛。您可以自己亲自输入鲱鱼的烹饪法,或者只是来品尝一下鲱鱼。如果你喜欢极品啤酒或者品尝北欧的下酒菜,Jacobsen酒吧可以很好的满足您的需求。或者你是一个喜欢夜生活的“夜猫子”,那么肯定要去位于K dbyen的Fiskebaren,这里提供午夜贻贝大餐,从中午12点一直营业到凌晨3点,期间还有DJ Lulu Rouge的倾情献曲。

    中国式美食
    在哥本哈根烹饪节中,并不是每一项活动都是冠以北欧主题的。例如,您可以品尝2011年度甜点制作冠军Nikolaos Strangas的手艺,也可以到LêLê餐厅体验一把中国春节传统的7道菜的豪华大餐。

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