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轻井泽 慢品日本味

发布时间:2012年03月16日 11:24 | 进入旅游论坛 | 来源:yoka | 手机看视频


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  白雪覆盖的落叶松

  从地味精髓的早餐开始

  关于轻井泽的这场旅行,从一顿精致的日式早餐正式开始。

  1份早餐,9道菜,16个器皿。

  哪怕是一天中时间最短、最简约的一顿,也将“地味精髓”发挥到极致:碗里的蔬菜,是用含有多种矿物质的温泉水蒸出来的,同样取材于温泉的还有自制豆腐和温泉粥,信州产的秋米、季节小菜、季节甜点和炭火烤日本三文鱼。

  酒水也是,每一款几乎都沾有当地的印记,小布施苹果酒、轻井泽啤酒、高原啤酒、信州产的桃汁、安云野产的白葡萄汁。他们信奉着这样的原则:当季的特产,才是最好的美味

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