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清明问茶好时节 苏州采茶游全攻略(组图)

发布时间:2012年03月30日 11:21 | 进入旅游论坛 | 来源:凤凰网 | 手机看视频


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  清明将至,苏州从上周六开始便进入了扫墓高峰,扫墓大军浩浩荡荡,墓区周围车水马龙。祭祖扫墓一年才一次,而现在又是“明前”碧螺春的上市的好时节,所以在扫墓祭祖之时,带着家人,顺道去碧螺春的产地太湖洞庭山看一看,体验碧螺春从采摘到炒成的过程,是一个非常不错的选择。

  洞庭山位于太湖东南部,由洞庭东山与洞庭西山组成,东山是伸入太湖之中的一座半岛,上面有洞山与庭山,故称洞庭东山;西山太湖里最大的岛屿,因位于东山的西面,故称西山,全称洞庭西山。东山与西山隔水相望,相距咫尺,而且有桥相连,地理学上统称为洞庭山。中国的十大名茶之一碧螺春便产于太湖洞庭山。

洞庭东山(图片来自名城拍客)

洞庭西山(图片来自名城拍客)

  “洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉”,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,其芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史,民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一姑娘上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”,从此成为年年进贡的贡茶。

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