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享乐指南:青岛美食购物攻略

发布时间:2012年04月16日 15:49 | 进入旅游论坛 | 来源:旅游_中国网 | 手机看视频


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  在青岛,吃海鲜是首选!

  美食

  到青岛不能不吃海鲜。青岛东部的云霄路美食街、麦岛美食街海鲜荟萃,聚集着刚刚登陆的最生猛的虾兵蟹将,青岛的经典代表菜有肉末海参(青岛菜馆澳门三路17号;怡景楼海鲜大世界台湾路8号)、原壳鲍鱼(青岛菜馆;青岛阳光佳日酒店东海中路24号)、青岛沙滩蟹(香格里拉大酒店香宫)、大虾烧白菜(青岛良友大酒店东海西路37号)、酸辣鱼丸、炸蛎黄(青岛海岛渔村大酒店云霄路46号)。此外,青岛西部的海鲜小吃也能让你心花怒放,除了辣蛤蜊遍布青岛,沿着中山路有谷香村的大虾面、新亚的海凉粉、美达尔的烤鱿鱼,万和春的排骨米饭、砂锅全鱼。

  青岛是一个移民城市,最早的移民据考证是明代来自云南,此后海内源源不绝。由此中国八大系的菜肴也都如影随形,翩翩而至,从东来顺的涮羊肉、谭鱼头的火锅到湘西土匪鸡。此外,欧洲菜也是青岛饮食焦点。早在20世纪初,青岛已经有地道法国餐厅、德国餐馆了。上世纪、90年代以来,日韩料理在青岛大行其道,御神户(台湾路6号)的三文鱼寿司、景福宫(香港西路43号)的牛尾汤还是很有味道的。

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  • 万和春: “万和春”是青岛的老字号了,它的“排骨砂锅米饭”,据说是由其创始人王世河先生根据百年的祖传配方制作的,很有名,由于选料讲究,制作用心,风味独特,价格低廉,很受顾客欢迎,许多市民专门乘车到威海路品尝,一时间竟出现排队吃饭的现象。如今,已先后开设了11家连锁店总营业面积达4000多平方米。 来自:互动百科
       

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