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轰动民间 沪上八大人气锅贴大PK

发布时间:2012年05月15日 10:09 | 进入旅游论坛 | 来源:大众点评网 | 手机看视频


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  来源:大众点评网

  生长在上海的朋友都知道,它是具有上海特质的本地小吃一族。相信大部分人对锅贴的记忆,要从学生时代开始细数,2块钱一两的锅贴,是不少人每天 的营养早餐。对于许多上海人来说,锅贴是心目中一道无法割舍的美食。今天小编就为大家搜罗了几家比较有特色的锅贴小店,让你一次吃不够哦!

  发现地:盛记一品锅贴(万达店)

  推荐理由:爱吃锅贴的童鞋基本都知道“盛记”,当年在吴江路的火爆场景到现在我们依旧记忆犹新。出品的“锅贴”看上去似乎没烘透,但底却脆得出乎意料,加上皮薄肉多,汁水也足。美中不足的是分店很多,水准难免有些差距。

  网友点评:锅贴,和生煎一样,也可算是上海土生土长的点心品种了,盛记一品便是沪上为数不多的几个比较知名的锅贴品牌之一。锅贴品质确实还可以,内馅新鲜,味美量足。半开放式的操作间,顾客可以清楚地看见店内工作人员制作锅贴的全过程,服务的态度比较好,比较积极,比较主动。

  发现地:大王锅贴(东安路店)

  推荐理由:这家的锅贴很香,香到吸引了很多人都是慕名而来。他家做锅贴有自己独到的配方,皮薄汁多汤很足,底也焦得恰到好处。更受欢迎的原因是价格亲民,性价比实在高。

  网友点评:价格很亲民,3元一两,5元二两。众多排队的顾客都不敢相信这个价格,因为和著名的“小杨生煎”相比,这价格划算,可能也是造成很多顾客光顾的原因之一吧。因为8两也就20元,足够二个成年人吃饱了。人均10元的午饭,现在很难找到啊。现买现吃,感觉的口味是最好的。汤汁很多,但不感觉很油、很腻。底很脆。

  发现地:为民点心店

  推荐理由:没想到上海还保留着这样的“摊位”,比较简陋的环境,但有一点80年代的味道。价格很公道,吃的人不少。

  网友点评:很有年头的一家小店了,锅贴是招牌,个人很喜欢,不仅仅是有童年记忆中的味道,更重要的是刚出锅的锅贴外脆里嫩,那肉水水嫩嫩的,味道甜甜的,超级好吃。倒上一小碟子的醋再加些辣椒,配上过一条马路刚买的“阿姨奶茶”,对于杨树浦路周边上班的白领、学生族来说,是绝对经济实惠的一顿美 味午餐。

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  • 锅贴: 锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是开封大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。 来自:互动百科