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宜昌传统名菜 白刹肥鱼(图)

发布时间:2012年06月07日 15:08 | 进入旅游论坛 | 来源:新浪旅游 | 手机看视频


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  白刹肥鱼

  白刹肥鱼是一道传统名菜,采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼(回鱼),和肥膘肉共蒸而成,鱼肉鲜嫩,鱼汤肥美,菜肴清淡,原汁原味,深受中外食者好评。

  在此基础上,还制作有乡球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色菜式。

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  • 三峡: 长江三峡,中国10大风景名胜之一,中国40佳旅游景观之首。三峡位于中国的腹地,属亚热带季风气候区,是瞿塘峡,巫峡和西陵峡三段峡谷的总称。它西起它重庆市奉节县的白帝城,东迄湖北省宜昌市的南津关,跨奉节、巫山、巴东、秭归、宜昌五县市,长二百零四公里。 来自:互动百科
       

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