央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 旅游频道 > 旅游台首页 >

FOODS餐厅2012德国啤酒美食秀强势回归

发布时间:2012年09月04日 16:51 | 进入旅游论坛 | 来源:中奢网 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

  9月3日至7日,广州富力丽思卡尔顿酒店的德国啤酒美食节重归羊城,在FOODS餐厅上演为期五天的德国啤酒美食秀。德籍行政总厨史丹尼将再次携手强大的烹饪团队,为您带来种类繁多的传统德国啤酒、香肠、烤肉和面包等超过六十种美食美酒,打造绝对正宗的德国美食风情夜。

  开幕式当晚,FOODS餐厅特邀专业啤酒品鉴高手亲临现场,通过品啤酒有奖竞猜环节,畅享啤酒之道,感受别于狂欢式的啤酒文化节。曾为德国前总统一展厨艺的行政总厨史丹尼说道:“很高兴能将家乡的美食再次带到广州这个“美食天堂”。去年德国啤酒美食节,我已对广州食客们对美食的热情和多元餐饮文化的吸收能力感到惊叹。我也在上个月专门回到德国取经,力求给广州朋友们带来最纯正的德国美食体验”。

  一提到德国美食,人们首先想起的大多是德国香肠。FOODS大厨烹饪方式上完出新花样,炮制各款德式香肠:慢煮的杜松子汤慕尼黑白肠,扒烤的图林根香肠和烟熏芝士肠,再到即食冷盘茶肠、肝肠、血肠等,风味各异的德式风味让人欲罢不能。还有大热的德式“盖茨堡行军”汤,原为德军在行进过程中发明的一道菜式,内有德国牛肉、土豆小面团、烤洋葱,配上酸面包,上点缀的细细香葱,让您绝对感受一回正宗的德国美味。“限量版”猪肉冻卷绝对不容错过,特邀德国大厨Daniel Kirchnes空降广州,奉上“拿手好戏” - 猪肉冻卷。这款猪肉冻卷作法可谓讲究,先将煮软冷却后的德国猪手切成薄片,再夹上高汤冻片。层层叠叠,入口即溶。此等美味只有在啤酒节开幕式当晚才可尝到哦。正餐过后,“移步”的FOODS甜品档,德式米饭布丁、香炸啤酒苹果饼,现场制作“青苹果”系列甜品,为德式美食之旅划上完美句号。

  FOODS自助餐厅是广州富力丽思卡尔顿酒店的全天候国际美食舞台,提供“单点的品质、自助的风格”,给传统的自助餐赋予了新的定义。餐厅拥有六个开放式的厨房为您呈上“即点即制”的美食,让您在遍尝美味的同时享受一场感观的盛宴。餐厅的气氛和装饰都融入了典型的纽约市集风格,分布于室外和室内餐位高低错落。餐厅从每周四至周六轮流推出美食&靓汤、龙虾饕餮夜,海鲜美食夜,周日更有城中最丰盛的生耗早午餐,营业时间从上午6:00至晚上21:30。

  餐厅地址:广州富力丽思卡尔顿酒店首层,天河区珠江新城兴安路3号。餐厅查询和预定,请电 (86 20)3813 6888。

热词:

  • 德国啤酒
  • 史丹尼
  • 美食秀
  • 德式
  • 限量版
  • 美食天堂
  • 移步
  • 丽思
  • 德国啤酒: 公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。 来自:互动百科