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[视频]百集系列片·中国古镇(17)苏稽古镇 跷脚牛肉《走遍中国》 20120906

发布时间:2012年09月07日 09:48 | 进入旅游论坛 | 来源:CNTV | 手机看视频


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        远在四川南部的一个小镇,吃牛肉之风大肆盛行,四川美食以辣著称,这里却只吃原汁原味的老汤牛肉,并且有一个市井名称“跷脚牛肉”,做牛肉的手艺传承了几百年,如今牛的身上各个部位怎么做,怎么吃已极为讲究,本片通过纪录牛全宴的制作,让您知道牛的全身上下到底应该怎么吃。

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