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[视频]百集系列片·中国古镇（17）苏稽古镇跷脚牛肉《走遍中国》 20120906

发布时间:2012年09月07日 09:48 | 进入旅游论坛 | 来源：CNTV | 手机看视频

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远在四川南部的一个小镇，吃牛肉之风大肆盛行，四川美食以辣著称，这里却只吃原汁原味的老汤牛肉，并且有一个市井名称“跷脚牛肉”，做牛肉的手艺传承了几百年，如今牛的身上各个部位怎么做，怎么吃已极为讲究，本片通过纪录牛全宴的制作，让您知道牛的全身上下到底应该怎么吃。

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