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[视频]金秋京城食蟹来 北京好声音《畅游北京》20120917

发布时间:2012年09月18日 16:39 | 进入旅游论坛 | 来源:CNTV | 手机看视频


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        阳澄湖大闸蟹可以说是全国知名度最高的螃蟹了。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,阳澄湖大闸蟹久负盛名,有“蟹中之王”的盛名,就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹,大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。可在北京哪里能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹呢?那就是“王宝和1744”,在这里不仅能吃到地道的阳澄湖大闸蟹,更重要的是这里的吃法非常的讲究,有着一系列专用的工具,吃完一整只螃蟹之后,还能把螃蟹的壳拼回原样。而且在吃的过程中你也能时时听到叮叮当当的敲打声,这就是流传了千年中国吃蟹的文化。

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  • 阳澄湖大闸蟹: 阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。 来自:互动百科