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上海漕河泾万丽酒店举办韩国美食节

发布时间:2012年09月21日 17:56 | 进入旅游论坛 | 来源:央视网旅游台 | 手机看视频


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    随着上海漕河泾万丽酒店的盛大开业,其地道正宗的韩国料理餐厅Smoki Moto雾山作为万丽品牌在上海的首家主打韩国风情料理餐厅隆重开幕。在中韩两国邦交20周年之际,将正宗韩国风味带到雾山餐厅以及BLD咖啡厅。

    “分享酒店雾山餐厅开幕的喜悦之余,又作为此次2012年度韩国美食节的主办方,我们将在此次推广活动中充分展现韩国经典美味与传统文化。”上海漕河泾万丽总经理冯福明先生说道。“在为期两周的韩国美食节中,酒店雾山餐厅总厨车载勇先生以及来自韩国首尔JW万豪酒店的全师傅共同携手开启韩食美味之旅,势必将最地道最正宗的韩式风味带给大家。”

    由9月14日至29日为期十六天的美食节中,宾客可以品尝到地道正宗的韩式美味。闻名遐迩的韩国经典南瓜粥,传统韩国自制特色香肠、烧烤和牛牛排,泡菜和韩国沙拉、以及经典韩国皇室甜品,让人垂涎欲滴。更有机会和大厨互动,让宾客亲身体验大厨们在Smoki Moto韩国料理餐厅的开放式厨房上演一场精彩绝伦的美食秀,现场品味经典菜式韩国什锦菜粉丝和韩国传统牛肉的极致美味。

    除此之外,特邀表演嘉宾将穿着韩国民族文化象征的韩服配以传统音乐和纯正的本土风情装饰,通过美食节的平台献上一个又一个难忘的夜晚。美食节期间雾山餐厅将提供最原汁原味的韩国当地饮品之选,10种各式浓郁醇香的烧酒和韩国当代特色烧酒鸡尾酒让您不容错过,纯正的风味及酒店品牌所保证的高端服务必将给您带来独特的生活体验。

    雾山餐厅内诠释着别致而又低调的现代时尚,所有餐台皆为深色木制结构,独特的圆桌烧烤台配以传统韩式风格餐具。为满足饕餮食客提供顶级口感和肉质新鲜的牛肉,牛肉精选来自澳洲的和牛和黑安格斯牛,以及产自中国吉林延边的黄牛肉。SMOKI MOTO雾山在美食节期间必将带来一场感官的飨宴之旅。

新闻背景:

    上海漕河泾万丽酒店简介

    上海漕河泾万丽酒店位于漕河泾新兴技术开发区,为该地区的第一个国际品牌五星级酒店。酒店坐拥383间舒适豪华房、行政豪华房和套房多种房型的别致客房, 全为满足您的感官享乐而用心设计。除了配备完全的商务中心外,酒店1,160平方米会议空间设备齐全,三个餐厅一个酒吧提供最佳的本地和国际美食。商务之余,更配备24小时健身中心,室内恒温游泳池和专业TOUCH SPA设施。

    韩国料理大厨Allen Cha车载勇

    车师傅的职业生涯起源于他的家乡韩国,巧妙地融合了韩国,亚洲及西方美食的熟练烹饪技术。他花了近15年的时间在多家奢华酒店里不断磨练自己的厨艺技能,包括在当地著名的首尔喜来登华克山庄,松岛华美达酒店,凯悦仁川酒店,香格里拉酒店Myanmmar ,以及最近所在的美国佛罗里达州那不勒斯丽思卡尔顿酒店,这些丰富的履历使他在烧烤领域,寿司特色菜和西式菜肴的烹饪技艺首屈一指。

    车师傅不仅致力于发展创意菜单,且一直与名人和政府官员分享他的创意之作,严于律己的他已广泛阅读了世界各地3000多本食谱,不断积累经验,从而撰写了一本自创菜谱。他是个努力进取,勇于争得世界级荣耀的人,在他的家乡汉城举办的黑盒子比赛以及新加坡FHA烹饪的高难度挑战,他荣获柏林烹饪奥林匹克的团体金牌(韩国队)的殊荣。

    车师傅将坐镇酒店的Smoki Moto “雾山”韩国料理餐厅为喜爱韩国烤肉和寿司的美食饕客们带来独特的味觉体验。

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  • 上海: 上海,中国大陆第一大城市;四个中央直辖市之一;是中国大陆的经济、金融、贸易和航运中心。上海创造和打破了中国世界纪录协会多项世界之最、中国之最。上海位于中国大陆海岸线中部的长江口,拥有中国最大的外贸港口、最大的工业基地。有超过2000万人居住和生活在上海地区,其中大部分属汉族江浙民系,通行吴语上海话。上海又是一座新兴的旅游目的地,具有深厚的近代城市文化底蕴和众多的历史古迹。如今上海已经发展成为一个闪耀全球的国际化大都市,并致力于在2020年建设成为国际金融中心和航运中心。上海是2010年世界博览会举办城市。 来自:互动百科