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沙溪——药食同源《走遍中国》 20121002

发布时间:2012年10月10日 16:38 | 进入旅游论坛 | 来源:CNTV | 手机看视频


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        大江大河的入海之处,往往孕育出繁荣富庶之地。位于珠江三角洲的中山市沙溪镇,自古以来就是物阜民丰、文脉悠远的鱼米之乡。俗话说:“一方水土一方人”,由于这里的气候常年湿热多雨,当地人很早就懂得采集一些中草药熬汤饮用,以此清除体内湿热,这种药汤就是驰名省港澳的“沙溪凉茶”。经过百年演变,沙溪人的养生之道,早已逐渐融入到日常生活中,一百多年以来,除了凉茶,这个小镇上的人们还将生长于田间地头的中草药烹制成了餐桌上的传统美食,形成了独具特色的饮食文化。

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