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东山——水孕天赐《走遍中国》 20121003

发布时间:2012年10月10日 16:38 | 进入旅游论坛 | 来源:CNTV | 手机看视频


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        东山镇,位于苏州市吴中区,是三面环太湖的一座湖中半岛,因位于太湖洞山和庭山以东而得名。这里历史文化底蕴深厚,历朝历代重视文化教育,历史上东山人才辈出,人文荟萃。特殊的地理位置与独特的地方文化,共同铸就了东山独具特色的水乡饮食文化。

        东山镇气候温和,物产丰富,是历史上重要的蔬菜基地。水生食材自然是东山居民餐桌上必不可少的。东山人利用莼菜、莲藕、菱角和茭白,烹饪出具有地方特色的各式美食。堪比晋商、徽商的洞庭商帮,把东山人喜爱的糕点牛舌头饼带到世界各地;获清朝康熙皇帝赐名的碧螺春成为了餐桌上的美食。

        本片将通过挖掘东山特色美食,探寻东山美食背后深厚的地域历史与文化。

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  • 东山镇: 汕头市东山镇地处闽粤交界、饶平县中部山区,与福建省诏安县接壤,与建饶镇、汤溪镇、浮山镇、渔村镇毗邻,距县城36公里,总面积72平方公里,人口19128人,辖10个村委会,拥有山地面积近10万亩,耕地面积7800亩。东山镇属于文化文物古镇,历史文化遗址甚多,如人龙舞发源地的康王庙、东山圩老街、原雷东县党校礼堂、法帝炮楼、东海书院等。 来自:互动百科