央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 旅游频道 > 旅游台首页 >

马铃薯的几种营养健康做法

发布时间:2012年11月23日 10:03 | 进入旅游论坛 | 来源:久久健康网 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 完整视频 完整视频
channelId 1 1 1

  100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg。

  除此而外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

  从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

  人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。

  因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。

  马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物膳食中某种营养多了或缺了可致病。

  同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。

  小编建议,每人每周应食薯类5次左右,每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。

  日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%。

  具有淀粉质的马铃薯(俗称土豆),能给身体足够的热量以及饱足感。

  土豆价格便宜又能变化出超多种不同的创意美食,下面就来教你4款马铃薯料理:马铃薯煎蛋、凉拌马铃薯、马铃薯炒牛肉、马铃薯面饼卷!

热词:

  • 马铃薯煎蛋
  • 禾谷类
  • 营养结构
  • 营养健康
  • 全脂牛奶
  • 块茎
  • 膳食
  • 抗坏血酸
  • 凉拌
  • 小编
  • 马铃薯煎蛋: 马铃薯煎蛋:这里介绍的是一种常见食物马铃薯{亦即土豆}的做法,道具方便,做法简单,20分钟即可,有兴趣的同志不妨试试。 来自:互动百科