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百岁老人饮食习惯不健康 为何反而长寿

发布时间:2012年12月07日 09:27 | 进入旅游论坛 | 来源:凤凰健康综合 | 手机看视频


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  某作家出差新疆,打听著名长寿之乡和田地区的长寿之道。一个100多岁的维族老人用并不流利的汉语说:早上一个馕,中午一个馕,晚上不吃馕。只吃玉米面的馕,晚上为什么不吃?是因为“没有”。老人说:也想吃牛羊肉,可没有。另一位95岁老人,在50岁之前没得过什么病,只是近几年偶尔患感冒。她早晨喝茶、吃馕,中午吃拌面、汤饭和馍馍,晚上吃半个馕。

  百岁老人饮食习惯不健康为何反而长寿(图片来源:东方ic)

  答案有点让人大跌眼镜。和田地区处于沙漠边缘,蔬菜种类不多,日常饮食是馕,配上糖分很高的瓜果和果干(葡萄干杏干桑椹无花果之类),肉类应该只是偶尔为之。当地人的生活,怎么都感觉不那么“健康”:没看到绿叶菜,没看到蘑菇,更没看到鱼。提到的肉都是红肉,而大量吃的瓜果都是哈密瓜葡萄这些糖分高的……

  “不理解啊不理解……真是疯了,这样的饮食难道不是该被批判的吗?怎么还会长寿呢?”她问。

  范志红解答:

  其实,这些老人的生活方式比我们健康多了。他们的健康生活方式,我们恐怕是难以企及的。比如说:

  1、这些老人住在阳光照射极为充足、紫外线强烈的地方,一辈子没有接触过防晒霜。

  他们没有听说过皮肤癌为何物,却能够保证体内非常高的维生素D水平。最新研究有力地证实,体内维生素D水平和免疫系统功能,抗感染能力,特别是癌症风险,有着极大的关联。

  都市人本来就少见阳光,出门还要用防晒措施,很多人都处于维生素D缺乏状态,免疫系统功能削弱,癌症风险随之上升。

  研究证实,维生素D是唯一一种能够有效延长寿命的营养素,绝非虚言,在维族老人的身上得到了充分验证。

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  • 饮食习惯: 饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好,烹调方法的偏好,以及烹调风味及佐料的偏好。 来自:互动百科