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菠菜滚火腿片滋阴益气 女人冬季养生喝4款汤

发布时间:2012年12月13日 10:40 | 进入旅游论坛 | 来源:爱美网 | 手机看视频


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 菠菜滚火腿片滋阴益气 女人冬季养生喝4款汤

  菠菜火腿片汤

  关键词:甘香鲜美 滋阴益气

  菠菜原产波斯(今伊朗一带),唐代传入我国。它被阿拉伯人称为“菜中之王”,含有多种维生素,且很丰富,还含较多的矿物质,特别是含铁、钾很多,也容易被人体吸收。中医认为它能通肠胃、开胸膈、润肠燥、降血压、解酒毒和补血。它香滑鲜甜,滚火腿片为汤,甘香鲜美,滋阴益气、理肠健胃,为冬日家庭滚汤,且男女老少皆宜。

 菠菜滚火腿片滋阴益气 女人冬季养生喝4款汤

  材料:菠菜500克、火腿80~100克、生姜丝少许。

  烹制:菠菜洗净;火腿切薄片。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后,下火腿片、菠菜,至刚熟,下盐、少许油便可。为3~4人量。

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  • 菠菜: 菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。 来自:互动百科