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冬日不再寒冷 寻京城最具暖势力餐厅

发布时间:2012年12月14日 09:51 | 进入旅游论坛 | 来源:精品网 | 手机看视频


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    餐厅藏在马甸桥东北角的一个公园最深处,一片绿树之中餐厅的飓风造型很是显眼。这里的羊肉菜式有着蒙古人的讲究,一是对于羊肉本身,二是对于烹饪技艺。羊肉全部来自内蒙古的阿尔巴斯草原,那里盛产甘草和沙葱,羊儿吃它们长大,所以味道异常鲜美。在各种做法中,特别推荐阿拉善玛瑙石烤羊排,腌渍好的羊排放于已经加热到300℃的玛瑙石上,只消眨眼的工夫,羊肉即熟,水分也被牢牢地锁在里面,吃起来不但鲜嫩,而且极多汁,嘴里的感觉甚是丰富。

  蒙古往事

  招牌推荐:阿拉善玛瑙石烤羊排、金鼎阿尔巴斯羊肉、泉水煮血肉肠、至尊炭烤羊排、酸奶酥火烧、扎蒙花煮菜心 人均消费:350元

  营业时间:11:00-14:00,17:00-22:00

  详细地址:北京市海淀区北三环街心花园玫瑰园内(马甸桥东北侧)

  联系电话:010-62012898

  辉哥火锅(8号公馆店) 热腾腾的“鲜”气

冬日不再寒冷 寻京城最具暖势力餐厅

    特级霜降雪花牛肉粒

    辉哥有“四宝”,象拔蚌、鲍鱼、响螺和龙虾。象拔蚌排在首位,来自加拿大,丰厚且新鲜的蚌肉可涮食,热腾腾的锅中瞬起一阵鲜香之气。对于红肉爱好者,这里的牛肉也算是一宝,日本顶级的雪花牛肉,不论牛肉片还是牛肉粒,漂亮的雪花纹路都均匀地镶嵌在纹理之中,细腻、鲜嫩、丰腴、多汁。再有就是别忘了点一份潮州牛肉卷,虽名“卷”,但就其形态来说,也应该算是鼎鼎大名的潮州牛肉丸的一种,据说“作者”是潮州的一对“牛肉丸夫妇”,由于是纯手工,所以每天只做50公斤,其中的一大部分都直供给了辉哥火锅。无须煮太久,饱满的“肉卷”就能往嘴里送,弹弹的口感之下是足足的牛肉的味道。

  辉哥火锅(8号公馆店)

  招牌推荐:象拔蚌、极品雪花牛肉、特级霜降雪花牛肉粒、潮州牛肉卷、炸腐皮

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  • 金牌: 金牌通常是奖励给某项竞赛(例如奥运会等体育比赛)第一名优胜者的奖牌。竞赛的二、三名优胜者一般是分别获得银牌和铜牌。这种做法据说是由一位犹太人的国王首创的。 来自:互动百科