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餐后打包食物讲究6小点 环保省钱又健康

发布时间: 2013年01月08日 09:46 | 进入复兴论坛 | 来源: 爱美网

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  受到「拯救地球」环保概念普及与「金融海啸」节俭惜物影响,越来越多人在餐厅用餐后,会将剩余的菜打包回家。然后你是否知道,哪些食物适合打包?打包后要如何健康处理?营养专家提供下列建议。

  剩菜打包健康学问

  剩菜最好放入净密闭的容器内,并分开储存,因为不同食品中微生物的生长速度不同,若分开储存可避免交叉污染。

  不要把热剩菜直接放入冰箱,因为热食突然进入低温冷藏,容易引发变质。

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