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台南老字号王牌汤羹--浮水花枝羹

发布时间: 2013年01月10日 09:35 | 进入复兴论坛 | 来源: 家庭医生在线

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台南老字号王牌汤羹--浮水花枝羹

  花枝即为墨鱼,对女性来讲,在经、孕、产、乳各期服用墨鱼,

  都具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。

  这个季节的墨鱼正是最为鲜美的时候,

  取之切块之后,外面包裹上弹性极佳的虱目鱼浆,一口咬下去,

  还能尝到Q弹鲜嫩的花枝在齿间厮磨的快感。

  一碗清甜纯净的汤羹,花枝飘动,肉质白嫩,真如凡人吃神品。

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