央视网|视频|网站地图
客服设为首页
登录

央视网 > 旅游台 > 旅游频道

组图:盘点上海十大名点心 馋死人!

发布时间: 2013年01月16日 09:53 | 进入复兴论坛 | 来源: 国际在线

主编推荐
视频推荐
美图推荐

  1、蟹壳黄

  蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

channelId 1 1 1
860010-0906020100
1 1 1