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15分钟打造快手海鲜汤——扇贝虾米瓜球汤

发布时间: 2013年01月18日 14:24 | 进入复兴论坛 | 来源: 家庭医生在线

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  虾米冬瓜汤是我家的主打汤,这款汤鲜甜可口,操作方便,15分钟即可完成,是一款快手海鲜汤。虾米是婆婆从大连带来的虾米,虾味十足,这次加入了野生的扇贝,汤味更鲜上加鲜。

  材料:冬瓜800克、野生扇贝1个、鸡汤250克、虾米50克、姜2片、盐1茶匙

15分钟打造快手海鲜汤——扇贝虾米瓜球汤

  做法:

  1、材料备好。

  2、冬瓜用勺子挖成球,扇贝洗净沥干水份,虾米泡发好水留下,姜切片待用。

  3、砂锅放入炉上倒入鸡汤。

  4、然后倒入虾米、虾米水和姜片。

15分钟打造快手海鲜汤——扇贝虾米瓜球汤

  5、盖上锅盖大火煮开,然后小火煮10分钟。

  6、然后倒入冬瓜球,盖上盖子煮至冬瓜球软熟。

  7、放入扇贝烫熟,加盐调味即可。

15分钟打造快手海鲜汤——扇贝虾米瓜球汤

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