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10种所谓“坏食物” 原来如此健康

发布时间: 2013年01月24日 15:11 | 进入复兴论坛 | 来源: 光明网养生综合

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  3. 土豆

  上世纪90年代低碳水化合物的饮食理念风行一时,而且延续至今,当下许多人仍坚信无论如何都不能吃土豆。

  其实土豆可是碳水化合物以及维生素C、B-6、叶绿素和纤维素(土豆皮中含有4克)等营养物质的重要来源之一。

  关键要食用适量,并重新考虑其中的添加剂(和烹制方法)。

  有些土豆几乎像橄榄球那么大个儿,若是这样,每次食用三分之一或一半即可。

  要想土豆吃的健康,你就要将其切成1英寸厚的小片,用蒜酱、孜然、辣椒调味,然后放入烤箱,烤至松软金黄即可。炒土豆丝,或者土豆泥也很不错。

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