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武汉十大名小吃你嘴馋了吗?

发布时间: 2013年01月25日 09:44 | 进入复兴论坛 | 来源: 伦度时尚

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   武汉向来就是众人聚集的旅游胜地,武汉不仅旅游资源丰富,各种名小吃也是名声在外。武汉向来就是众人聚集的旅游胜地,武汉不仅旅游资源丰富,各种名小吃也是名声在外。

  武汉向来就是众人聚集的旅游胜地,武汉不仅旅游资源丰富,各种名小吃也是名声在外。下面就让我们一起来看看武汉的十大名小吃吧。

  老通城三鲜豆皮

  老通城三鲜豆皮

  “老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎。

  豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃,制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口,人称“豆皮大王”。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

  可惜的是,这家店已经于2006年2月14日,倒闭。

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