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主食不是随便吃 健康主食遵循"5高1低"原则

发布时间: 2013年01月29日 11:38 | 进入复兴论坛 | 来源: 爱美网

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 什么是健康主食?遵循“五高一低”的原则

  主食营养是我们人类健康的基石,人体每天消耗的能量和营养,主要来自于主食。那么,主食要遵循“五高一低”的原则是指哪些呢?

  五高,是指高纤维、高维生素、高蛋白、高微量元素、高酸碱中和性。

 什么是健康主食?遵循“五高一低”的原则

  1.选择高膳食纤维的主食。高膳食纤维既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,能有效缓解和预防便秘,减少结肠癌的发病率。

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