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面对本关的食材猪肉，周晓燕教授派出了专攻淮扬菜的顶级高手侯新庆，而大董师傅派出粤菜高手梁健宇。本场第一关非常任务，著名歌星周艳泓小姐为两位大厨出题：超越经典。两位名厨超越的经典菜肴分别是狮子头和糖醋排骨。不知道两位大厨会如何应对，而且又会有如何的表现呢？
第一关比赛限时90分钟。90分钟内，两位师傅要完成创新后的狮子头和糖醋排骨。侯师傅创新后的狮子头加入了蟹黄、蟹肉、马蹄、冬笋等食材。粱师傅则只用了松茸完成对狮子头的超越。面对这两道菜品，三位超级食客会给出怎样的评价呢？
第二关特殊食材。面对最家常的特殊食材，究竟是侯新庆出奇制胜呢？还是梁健宇技高一筹？周晓燕队能否会扭转败局？2月6日同一时间，《中国味道》第七场巅峰对决，精彩不容错过。
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