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新辣道鱼火锅新店忙开业 发力2013

发布时间: 2013年02月06日 15:34 | 进入复兴论坛 | 来源: 央视网旅游

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新辣道鱼火锅作为都市白领热爱的品牌,一直坚持定位于时尚、休闲、健康的餐厅。经过这些年快速的发展和成长,现已突破百家门店。2012年度销售鱼火锅突破200万个,年度使用鱼原料突破2000吨。可见广大消费者们对新辣道鱼火锅的认可。

为了让更多的消费者品尝到美味的鱼火锅,新辣道餐饮集团在2013年春节前后,陆续有包括北京、天津、安徽等地近10家新店开业,2013年预计共开业40家左右,有70%会在闹市地区,30%会在街边、社区里。

新辣道餐饮集团总裁李剑先生在接受媒体采访中曾提到,新辣道企业文化的核心就是“自利利他”。新辣道鱼火锅发力2013,旨在通过开更多的门店,打造更好的口味,让企业更有竞争力,从而实现自立。而利他方面,就是通过企业的成长,让消费者、员工、供应商和社会获益更多。这也正是新辣道最为核心的力量。

新辣道鱼火锅新店开业 巨惠促销进行时

      新辣道鱼火锅作为都市白领、小资、吃货们热爱的品牌,一直坚持定位于时尚、休闲、健康的餐厅。经过这些年快速的发展和成长,现已突破百家门店。2012年度销售鱼火锅突破200万个,年度使用鱼原料突破2000吨。可见白领、小资和吃货们对新辣道鱼火锅的热爱和认可。

      2013年2月7日新辣道鱼火锅北京肖家河华联商厦店隆重开业啦,截止到目前北京市场已有26家门店。为庆祝新店开业,2月7日至2月17日会员储值1000元免费吃鱼2斤,储值2000元免费吃鱼3斤。

      欢迎广大消费者及新辣道鱼火锅的粉丝们到店品尝,新店开业期间有巨惠活动,超乎你的想象,绝对让你惊喜万分。

关于新辣道集团

      北京新辣道集团是一家立足北京,辐射全国的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千名,年营业额达数亿元。目前新辣道集团旗下拥有 “新辣道鱼火锅”、“锦府盐帮”两个餐饮品牌,近一百家餐厅。旗下主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明等优势,成为深受京城白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。

关于鱼火锅

       鱼火锅是一种取材于淡水鱼系,以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方,经多年潜心钻研,开发出的味通南北、四季皆宜的鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸,而且属于低脂食品,相比于传统火锅,鱼火锅更加绿色健康,也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。

      今年又新增了海鱼龙利鱼,营养丰富,非常适合忙于工作的白领一族。

新辣道的健康饮食理念及举措

      新辣道在制作鱼火锅时采用了独具特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺,主打产品梭边鱼采用四川自贡盐商徐氏的家传做法,以传统腌菜辅之38种精选材料烹饪而成。自成立以来,新辣道一直致力于打造自己的“鱼火锅文化,将传统美食与休闲文化进行融合,并且已经衍生出一种休闲“鱼乐“的生活态度。

      新辣道鱼火锅的锅底采用腌制的手法制作,十分有特色。为了保证腌制锅底的口味和品质,新辣道在四川成都青白江建立了腌菜基地,该基地每年会将上万吨的无公害蔬菜及食材运往新辣道的生产基地。在腌制工艺方面,新辣道采用的是四川自贡徐氏盐商后裔的祖制古法,即使用土坛发酵,将特制土坛半埋地下,码放、入味、进缸、封坛、发酵每个步骤都严格按章古法进行。腌菜好吃全靠盐,为了保证锅底的口味,新辣道8年来,始终坚持只用自贡井盐腌制青菜。

近期动态

      今年9月至11月,新辣道鱼火锅还举办了2012新辣道鱼人节暨鱼乐盛典,包括一系列线上线下活动。线上部分消费者进入新辣道鱼人节专题页面,参与答题捕鱼游戏,就有机会赢取鱼人节各项大礼,让喜爱网络活动的年轻一族可以边玩游戏边赢大奖,通过答题闯关了解新辣道鱼火锅。不仅如此,线下活动也挑动了消费者的娱乐神经。11月18日当晚的曹云金相声专场,包括曹云金、刘云天等共12位相声演员进行了长达3个多小时的精彩演出,演出中演员与观众多次互动,现场气氛十分热烈。并在现场抽取了多项大奖,礼品包括新辣道年卡、曹云金年票以及多款数码产品,成功使得传统文化与美食来了次亲密接触。现场观众在微博互动中写道:“第一次听相声现场,感谢新辣道”;“火锅连锁企业举办相声专场,很时尚的企业啊!”


 

责任编辑:陈曦霞

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