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《走遍中国》之《八方小吃》台北小吃 别样滋味

发布时间: 2013年02月16日 14:43 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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        台北的小吃,有着深深的时代的印记。融合各种文化并内化为自己的文化是台北小吃的一大特点。鼎边趖,油粿是百年前闽南人和客家人扎根台湾带来的饮食;花枝球,铁板烧又受到日本文化的影响;小笼包,牛肉面则是上世纪五十年代跟随大陆老兵来到台北的美食。不过在这些美食当中,最能够代表台北文化的是哪些美食呢?

        本期节目,通过鲨鱼烟、牛肉面、凤梨酥的展示,给人们传递美食背后的台湾历史文化。

《走遍中国》之《八方小吃》台北小吃 别样滋味
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