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《八方小吃》第14集 黄山小吃—山水之味《走遍中国》 20130303

发布时间: 2013年03月04日 18:03 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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      本节目主要内容:安徽黄山歙县地处新安江上游,山清水秀,气候宜人,物产丰富,这里不但产生中国八大菜系--徽菜,小吃更是品种繁多,各具特色。谈到徽州小吃不能不从毛豆腐说起,顾名思义,毛豆腐就是长了毛的豆腐,那么这里的人为什么爱吃毛豆腐,这长长的白色长毛又隐藏着怎样的秘密呢?本期节目将带观众走进大山中的淳朴农家,讲述毛豆腐与黄山徽州人的特殊关系,第一次在电视屏幕中详细解读毛豆腐的前世今生,令人大开眼界。不但如此,本期节目还为观众介绍了400多年间始终保持原味的石头粿、千年泉水制作的太白鱼头,充分领略黄山古徽州特色小吃的独特历史文化魅力。

《八方小吃》第14集 黄山小吃—山水之味《走遍中国》 20130303
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