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春季干燥 两款凉拌菜最适合此时吃

发布时间: 2013年03月05日 10:05 | 进入复兴论坛 | 来源: 中国青年网

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  春天是气候干燥,容易上火,容易出现咽喉干、嗓子疼、上火等症状,适宜吃一些败火的食物,绿豆芽无疑是一个不错的食物选择,下面就先给大家推荐一个韩国家常小食的,一款适合春天吃的韩式凉拌菜。

  凉拌绿豆芽

  食材:绿豆芽300g,白芝麻,小葱、大蒜、食盐、麻油适量

  做法:

  1.把葱切段、蒜切末,加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;

  2.豆芽洗净后,沥干水分;水煮开,把豆芽放进去,焯1-2分钟捞出;

  3.沥干水分后,把准备好的调料放进2中的绿豆芽,充分拌匀即可。

  此菜清热解毒、利尿除湿。

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