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牙签牛肉《食来运转》 20130321

发布时间: 2013年03月21日 12:21 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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       本期节目主要内容:本期节目介绍了“牙签牛肉”的烹饪方法:原料:牛肉、青红椒、鸡蛋、熟白芝麻、生姜;调料:盐、鸡粉、白糖、料酒、酱油、孜然粉、辣椒粉;烹制方法: 1、牛肉事先切块,插上牙签,加入蛋清,孜然粉,辣椒粉,料酒,酱油拌匀,腌制5分钟后加入白糖拌匀,再腌制5分钟; 2、热锅热油,下入牛肉油炸七八成熟捞出; 3、锅里留底油,爆香姜丝和青红椒末,加入牛肉,盐和酱油翻炒,最后加入鸡粉和白芝麻即可。小贴士:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 (《食来运转》 20130321 牙签牛肉)

牙签牛肉《食来运转》 20130321 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“牙签牛肉”的烹饪方法: 原料:牛肉、青红椒、鸡蛋、熟白芝麻、生姜; 调料:盐、鸡粉、白糖、料酒、酱油、孜然粉、辣椒粉; 烹制方法: 1、牛肉事先切块,插上牙签,加入蛋清,孜然粉,辣椒粉,料酒,酱油拌匀,腌制5分钟后加入白糖拌匀,再腌制5分钟; 2、热锅热油,下入牛肉油炸七八成熟捞出; 3、锅里留底油,爆香姜丝和青红椒末,加入牛肉,盐和酱油翻炒,最后加入鸡粉和白芝麻即可。 小贴士:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 (《食来运转》 20130321 牙签牛肉)
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