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韩式炖牛排《心煮艺》 20130327

发布时间: 2013年03月27日 20:41 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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       本期节目主要内容:本期节目主要介绍“韩式炖牛排”的做法:食材:牛肉、香叶、萝卜、梨;做法: 1、牛肉去肥去皮切开处理,冷水浸泡三四十分钟保持牛肉紧实口感; 2、水开时,将大蒜、香叶、姜、洋葱和胡椒粉加入锅中,然后将牛肉放入锅中煮至七八成熟后捞出; 3、处理配料,将萝卜切成大块,削去棱角,准备人参、香菇等; 4、调汁,将梨切开弄成汁,依次加入胡椒粒、白糖、蒜末、大葱末、酱油,将配料全部放入捞出的牛肉中进行腌制; 5、重新起锅,将配料和汤汁全部放入锅中,煮40分钟即可出锅。(《心煮艺》 20130327 韩式炖牛排)

韩式炖牛排《心煮艺》 20130327 本期节目主要内容: 本期节目主要介绍“韩式炖牛排”的做法: 食材:牛肉、香叶、萝卜、梨; 做法: 1、牛肉去肥去皮切开处理,冷水浸泡三四十分钟保持牛肉紧实口感; 2、水开时,将大蒜、香叶、姜、洋葱和胡椒粉加入锅中,然后将牛肉放入锅中煮至七八成熟后捞出; 3、处理配料,将萝卜切成大块,削去棱角,准备人参、香菇等; 4、调汁,将梨切开弄成汁,依次加入胡椒粒、白糖、蒜末、大葱末、酱油,将配料全部放入捞出的牛肉中进行腌制; 5、重新起锅,将配料和汤汁全部放入锅中,煮40分钟即可出锅。 (《心煮艺》 20130327 韩式炖牛排)
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