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八鲜过海《食来运转》 20130329

发布时间: 2013年03月29日 13:05 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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        本期节目介绍《八鲜过海》的制作方法:原料:干贝、虾仁、海蛎、鱿鱼、香菇、冬笋、葱、胡萝卜、豆腐、淀粉;调料:酱油、鸡粉、盐、胡椒粉、白糖;(1)热锅热油,下入干贝,虾干,香菇丝吵香煸干,倒入适量开水;(2)接着下入冬笋丝,胡萝卜丝,豆腐烧开,调入盐再次烧开;(3)海蛎用淀粉调匀,下入锅中,加入鱿鱼丝,调入白糖,胡椒粉,酱油和鸡粉,大火烧开;(4)最后用湿淀粉勾个薄芡,起锅撒入葱花即可;小提示:海蛎的营养价值很高,是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。(《食来运转》 20130329 八鲜过海)

八鲜过海《食来运转》 20130329 本期节目主要内容: 本期节目介绍《八鲜过海》的制作方法: 原料:干贝、虾仁、海蛎、鱿鱼、香菇、冬笋、葱、胡萝卜、豆腐、淀粉;调料:酱油、鸡粉、盐、胡椒粉、白糖;(1)热锅热油,下入干贝,虾干,香菇丝吵香煸干,倒入适量开水;(2)接着下入冬笋丝,胡萝卜丝,豆腐烧开,调入盐再次烧开;(3)海蛎用淀粉调匀,下入锅中,加入鱿鱼丝,调入白糖,胡椒粉,酱油和鸡粉,大火烧开;(4)最后用湿淀粉勾个薄芡,起锅撒入葱花即可; 小提示:海蛎的营养价值很高,是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。
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