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不进帝都胡同巷里 难知北京最美味道

发布时间: 2013年04月07日 10:04 | 进入复兴论坛 | 来源: 中华网

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  有人说:“不进胡同,难知北京”;我要说:“不进北京胡同,难知北京美味。”胡同是北京的标志,千百年来它像血管一样维系着古都北京的生命。一些有眼光的投资者将自己的特色餐厅开在了胡同里面的小四合院里,没有广告宣传、门口没有大标识,完全靠人们的口口相传,生意却红红火火。

不进北京胡同 难知北京美味

  过客餐吧

  一帮崇尚自由、热爱旅游的年轻人的大本营如今成了北京小巷的标志餐吧。木门、木屋顶、木房梁、木制吧台、木桌、木椅,墙面和隔断也是用木制书架装饰,书架上密密麻麻放满了书籍。

  菜品推荐:羊肉串比萨——太美味了!意大利的PIZZA和中国的羊肉串竟然能这么组合在一起,难怪它被法国某媒体评为世界上最有创意的100款比萨之一。

  cafe sambal

  sambal的意思就是“辣椒酱”。它和samba(桑巴舞)只差一个字母,这个词给人一种非常有南美洲活力的感觉。推开锈迹斑斑的铁门,一个石砌的吧台立刻映入眼帘,吧台里面有一个小区域,有很舒服的沙发和深陷的装饰墙,非常适合小憩和聊天。

  菜品推荐:来cafe sambal一定要尝的是咖喱!这里的咖喱不同于泰国的咖喱,种类分得非常详细,而且每一种都要煮四五个小时。

责任编辑:许晓冬

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