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《食来运转》 20130407 凤梨鸭胗

发布时间: 2013年04月07日 14:47 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130407 凤梨鸭胗

《食来运转》 20130407 凤梨鸭胗 本期节目主要内容: 本期节目主要介绍了“凤梨鸭胗 ”的做法: 1、原料:凤梨、鸭胗、青红椒、姜; 2、调料:盐、鸡粉、酱油、料酒; 3、做法: (1)鸭胗事先切花,开水锅水烧开,加入姜片,鸭胗和料酒氽烫,变色捞出; (2)凤梨切块,青红椒切圈,姜切丝,备用; (3)热锅热油,爆香姜丝,倒入鸭胗翻,加入酱油,青红椒翻炒; (4)接着调入盐,鸡粉提鲜,加入一点清水,倒入凤梨翻炒,烧开淋入水淀粉大火收汁即可起锅; 4、小提示:凤梨中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多内类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。 (《食来运转》 20130407 凤梨鸭胗 )
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