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《食来运转》 20130418 土豆芝士饼

发布时间: 2013年04月18日 12:14 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目主要内容:1、原料:土豆 鸡腿肉 洋葱 肉末 芝士片 地瓜粉 鸡蛋 面包糠;2、调料:盐 鸡粉 黑胡椒 酱油;3、做法:(1)土豆事先蒸熟,压成泥,加入盐和鸡粉拌匀,再加入适量地瓜粉抓匀;(2)鸡腿肉末里加入盐、鸡粉、黑胡椒和酱油拌匀,腌制入味;(3)热锅热油,爆香洋葱丁,加入肉末滑炒成熟,盛出;(4)土豆面取适量做成饼状,包入炒好的肉馅和芝士片揉成圆饼,均匀拍上地瓜粉,沾上蛋液,裹上面包糠;(5)热锅热油,下入土豆饼煎制两面金黄,大约十到十五分钟即可。4、小提示:      土豆中除了含淀粉,还含有蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 (《食来运转》 20130418 土豆芝士饼)

《食来运转》 20130418 土豆芝士饼 本期节目主要内容:1、原料:土豆 鸡腿肉 洋葱 肉末 芝士片 地瓜粉 鸡蛋 面包糠;2、调料:盐 鸡粉 黑胡椒 酱油;3、做法:(1)土豆事先蒸熟,压成泥,加入盐和鸡粉拌匀,再加入适量地瓜粉抓匀;(2)鸡腿肉末里加入盐、鸡粉、黑胡椒和酱油拌匀,腌制入味;(3)热锅热油,爆香洋葱丁,加入肉末滑炒成熟,盛出;(4)土豆面取适量做成饼状,包入炒好的肉馅和芝士片揉成圆饼,均匀拍上地瓜粉,沾上蛋液,裹上面包糠;(5)热锅热油,下入土豆饼煎制两面金黄,大约十到十五分钟即可。4、小提示: 土豆中除了含淀粉,还含有蛋白质、B族维生素、维生素C等
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