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漫步威尼斯街头 味蕾绽放着喜怒哀乐

发布时间: 2013年04月27日 10:49 | 进入复兴论坛 | 来源: 青年商旅报

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  威尼斯特有的小酒馆Bacari,从柜台里选自己喜欢吃的东西配在一起,拿到餐馆门口吃,味道还挺不错。

  萧伯纳说过,没有一种爱,会比对食物的爱更真诚。威尼斯人将他们对饮食的爱发挥得淋漓尽致。当你漫步在威尼斯街头,不知不觉就会被身边的大小食肆所吸引。散落在水城深处的餐厅食坊,都在自家门口展示着新鲜的各色海鲜。食客们手中的高脚杯盛满了晶莹透彻的白葡萄酒,倒映着门廊上正在演奏的小提琴乐手,一曲撩人心弦的爵士乐伴着温文尔雅的侍应生擦肩而过。

  穿过圣保罗教堂广场,跨过谷歌地图指示的小桥,无需探望就会被眼前的一抹红色所吸引。诗人费德里克· 阿东内拉曾在诗中描述的神秘酒家Osteria al ponte 按计划出现在了眼前。还没到午餐时间,酒家外已经坐满了等位的人。一个年轻的伙计手里端着5盘新鲜出炉的餐食,热情地过来招呼进门的食客。坐在临近运河靠窗的桌前,仔细打量这家颇具历史的酒家。整个餐厅面积不大,只摆了六七张桌子。内部装修相当居家,天花板上悬挂着各式的锅碗瓢盆,让人不禁想起小时候玩过家家时摆弄的那些玩具。墙上悬挂着各时期的威尼斯摄影作品,发黄的黑白照片仿佛在时刻提醒着来客,这是一家上了年头的老店。靠墙的吧台内,几个厨师正在专心烹饪,一阵阵海虾的香味在小厅里弥漫开来。

  意大利显然是个富有创造力的国度,对食物的热爱使意大利人不再满足于其仅仅作为填补口腹之欲的存在。在威尼斯,无论是甜品还是小吃,都需要给顾客提供精神上的娱乐享受。下午4点半,各色甜点充斥着本地人的下午茶时间,忙里偷闲时来一杯玛琪朵或是摩洛哥咖啡,搭配具有特色的开心果曲奇杏仁饼。浓郁的咖啡香气完美地融合到各类甜点中,在口里细细品味,味蕾上的快感让原本大脑休克的上班族迅速恢复元气。

  从下午5点到晚上10点,无论是在巴黎街头或是在米兰小巷,都有成群的年轻人端着鸡尾酒站着聊天,威尼斯也不例外。“站我们的晚餐,让游客坐着吃去吧”,逐渐成为本地年轻人的新口号。站在装修时髦的小吃吧里,一天工作的疲倦都在微醺的笑声中溶解掉。

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