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《食来运转》 20130511 丝瓜豆腐羹

发布时间: 2013年05月11日 12:52 | 进入复兴论坛 | 来源：央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130511 丝瓜豆腐羹 本期节目主要内容： 节目中介绍了“丝瓜豆腐羹”的做法：1、原料：丝瓜 豆腐 五花肉 鸡蛋 虾米；2、调料：盐 鸡粉 胡椒粉；3、做法：（1）豆腐切小块，五花肉切丝。丝瓜去皮，去瓜瓤切片，鸡蛋加少许清水打散，备用。（2）热锅热油，放入五花肉丝煸炒出油，加入热水、豆腐、虾米煮制；（3）接着加入少许盐、鸡粉和胡椒粉调味，烧开后加入湿淀粉勾薄芡；（4）最后放入丝瓜稍煮，再打入蛋液搅出蛋花，美味的丝瓜豆腐羹就可以起锅了。（《食来运转》 20130511 丝瓜豆腐羹）

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