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本期节目主要内容：本期介绍了“ 果仁鸡丁”的做法：1、原料：鸡腿 莴笋 青红椒 熟花生 腰果；2、调料：盐 鸡粉 白糖 料酒 花椒油 酱油；3、做法：（1）热锅热油，下入鸡肉丁翻炒变色，淋入料酒，酱油调味，接着加入白糖提鲜，盛出；（2）另备一口锅，倒入少量油，下入青红椒丁和笋丁大火炒制，调入盐，再把鸡丁回锅翻炒，加入花椒油，起锅前下入鸡粉、花生和腰果即可。 （《食来运转》 20130217 果仁鸡丁）
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