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《家政女皇》 20130214 阿浩拿手私房菜VS宫廷御用年菜

发布时间: 2013年06月17日 11:18 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目主要内容: 本期美食达人带来拿手私房菜“可乐鸡翅”:食材:鸡翅;调料:老抽、葱姜、辣椒、可乐、柠檬;做法:1、鸡翅表面划三刀,用老抽、鸡精粉、盐、芝麻、柠檬及可乐腌渍;2、将葱、姜、辣椒炒香后,将鸡翅下锅;3、倒入可乐淹没鸡翅,盖上锅盖焖煮20分钟即可; 稍后姜波更带来带来美味“打面仓”:食材:白芝麻、糯米粉;调料:芝麻糖、白糖;做法:1、白芝麻加入少许的水下锅炒香;2、将炒香的白芝麻与白糖2:1比例放入果汁机打成芝麻蓉;3、将糯米粉加水揉成团;4、糯米团沾油下锅油煎,边压边煎,煎至金黄色;5、最后撒上芝麻糖后卷成条状切块即可。(《家政女皇》 20130214 阿浩拿手私房菜VS宫廷御用年菜 )

《家政女皇》 20130214 阿浩拿手私房菜VS宫廷御用年菜 本期美食达人带来拿手私房菜“可乐鸡翅”:食材:鸡翅;调料:老抽、葱姜、辣椒、可乐、柠檬;做法:1、鸡翅表面划三刀,用老抽、鸡精粉、盐、芝麻、柠檬及可乐腌渍;2、将葱、姜、辣椒炒香后,将鸡翅下锅;3、倒入可乐淹没鸡翅,盖上锅盖焖煮20分钟即可; 稍后姜波更带来带来美味“打面仓”:食材:白芝麻、糯米粉;调料:芝麻糖、白糖;做法:1、白芝麻加入少许的水下锅炒香;2、将炒香的白芝麻与白糖2:1比例放入果汁机打成芝麻蓉;3、将糯米粉加水揉成团;4、糯米团沾油下锅油煎,边压边煎,煎至金黄色;5、最后撒上芝麻糖后卷成条状切块即可。
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