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本期节目主要内容：原料：带皮五花肉 竹叶 姜片；调料：盐 鸡粉 生抽 白糖 老抽 五香粉 卤料包 料酒；步骤：1、五花肉切片，加入老抽、盐、五香粉、料酒、生抽拌匀，腌制入味；2、用剪刀剪出粽叶的造型，放上五花肉卷起包好，用棉绳捆扎，备用；3、锅里水烧开，加入卤料包、姜片、鸡粉、老抽、白糖，加盖大火煮开，再用中小火煮上1个小时即可。 （《食来运转》 20130127 闽味竹扎肉）
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