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《食来运转》 20130227 一品茄瓜

发布时间: 2013年06月17日 11:18 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《食来运转》 20130227 一品茄瓜 本期节目主要内容: 一品茄瓜的做法: 原料:茄子、辣椒、大葱、生粉; 调料:番茄沙司、甜面酱、耗油、辣椒油、鸡粉; 做法: 1、茄子切条,加入生粉抓匀,热锅热油,下入茄条炸制酥脆捞出,继续加热油,茄条回锅复炸一次捞出; 2、热锅,加入辣椒油烧热,下入辣椒丝和大葱丝炒香,捞出留底油,再加入甜面酱、番茄沙司、耗油和清水炒香,再加一点鸡粉提鲜,最后浇到茄条上即可; 小提示:茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,具有降低高血脂、高血压的食疗功效。 (《食来运转》 20130227 一品茄瓜)
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