本期节目主要内容: 本期节目吕斌做客现场,为我们带来健康美味的“三杯鱿鱼”。做法如下:原料:鱿鱼、洋葱、红辣椒、葱姜蒜、淀粉;调料:酱油、料酒、白酒、白胡椒粉、鸡粉、香油;步骤:1、洋葱切丁,姜切片,红椒切圈,鱿鱼切块,备用;2、热锅热油,下入姜蒜和洋葱煸香,加入红椒圈、蒜段和鱿鱼一起翻炒,用酱油、料酒、白酒调味,加盖煮制5分钟左右;3、最后加入鸡粉、胡椒粉和香油提香,用湿淀粉勾个薄芡即可起锅。小提示:鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,缓解疲劳,改善肝脏功能。敬请收看! (《食来运转》 20121202 三杯鱿鱼)
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