本期节目主要内容:今天节目为大家带来“挂炉烤鸭”的做法:材料:鸭、麦芽糖浆、白醋;做法:1、在未经开膛的鸭身上开一个洞,清除掉内脏,再以麦芽糖浆和白醋勾兑而成的开水反复浇淋鸭身;2、利用果木明火烤制鸭子,30分钟就可出炉,再往鸭身上涂抹一层油;3、配上薄饼、酱、黄瓜、葱即可食用。(《谁借我厨房》 20121128)
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