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《食来运转》 20121205 农家小炒肉

发布时间: 2013年06月17日 11:20 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目介绍的是“农家小炒肉”的做法:原料:五花肉 青红辣椒 青蒜;调料:盐 鸡粉 料酒 白糖 酱油;做法:1、热锅热油,下入肉片煸至焦香,加入料酒、酱油调味;2、接着将辣椒圈和青蒜段一起下入锅中翻炒,加入糖、盐调味;3、最后再加入一点鸡粉提鲜即可起锅;小提示:在腌制五花肉时,添加一点色拉油或是香油,可以增添肉质嫩度,不过由于五花肉已经有比较多的油脂了,要适量添加,以免过于油腻,对健康不利。(《食来运转》 20121205 农家小炒肉)

《食来运转》 20121205 农家小炒肉 本期节目介绍的是“农家小炒肉”的做法:原料:五花肉 青红辣椒 青蒜;调料:盐 鸡粉 料酒 白糖 酱油;做法:1、热锅热油,下入肉片煸至焦香,加入料酒、酱油调味;2、接着将辣椒圈和青蒜段一起下入锅中翻炒,加入糖、盐调味;3、最后再加入一点鸡粉提鲜即可起锅;小提示:在腌制五花肉时,添加一点色拉油或是香油,可以增添肉质嫩度,不过由于五花肉已经有比较多的油脂了,要适量添加,以免过于油腻,对健康不利。(《食来运转》 20121205 农家小炒肉)
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