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本期节目主要内容： 节目主要介绍了“透心凉”也是“苦瓜双吃”的做法：1、原料：苦瓜 苹果味苏打水 大蒜 红椒；2、调料：蜂蜜 糖 盐 鸡精；3、做法：（1）苦瓜切薄片，取一部分泡入冰水中冰镇两个小时以上，捞出待用；（2）盛盘底部放上一些冰块，再放上冰镇好的苦瓜片，倒入苏打水，苦瓜刺身就做好了。蘸着蜂蜜食用，味道更赞；（3）另一款苦瓜菜肴的做法：热锅热油，爆香蒜片和红椒圈，倒入剩下的苦瓜薄片迅速翻炒，注入一点清水，用糖、盐和鸡精调味，稍稍翻炒即可起锅。（《食来运转》 20120807 透心凉）
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