本期节目介绍了“鸡汁菊花豆腐”的做法:主料:鸡汁、豆腐;配料:小菜、油;烹制方法:1、将豆腐横竖各切36刀,留底部三分之一处,轻轻放入水中成形;2、将处理好的菊花豆腐放入鸡汤,放入蒸箱蒸15分钟;3、将小菜烫一下放入鸡汤中点缀一下即可; (《谁借我厨房》 20121023)
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