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《谁借我厨房》 20130117

发布时间: 2013年06月17日 11:20 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目主要内容:    本期节目介绍了“尖椒土豆丝”的制作方法:1、原料:土豆 青红椒;2、调料:盐 鸡粉 白糖 鸡汤 醋 生抽 香菜 葱姜;3、做法:(1)土豆切丝 青红椒切丝;(2)热锅热油,先将葱姜爆香后放入双椒煸炒至爆出香味即可,放入土豆丝、盐、鸡粉、白糖、鸡汤、醋大火炒,最后放入生抽、香菜即可出锅。    朱丹青介绍的家常菜“腰果鸡丁”做法:1、原料:鸡胸肉 熟腰果 彩椒丁;2、调料:盐 鸡粉 淀粉 葱末 豆瓣酱;3、做法:(1)顺着鸡肉纹理切成小丁,加入盐、鸡粉、淀粉腌制;(2)鸡丁放入油锅炸至变色捞出;(3)热锅热油,用葱末炝锅,放入彩椒丁、熟腰果一同煸炒,放入豆瓣酱翻炒一会儿即可。(《谁借我厨房》 20130117)

《谁借我厨房》 20130117 本期节目介绍了“尖椒土豆丝”的制作方法:1、原料:土豆 青红椒;2、调料:盐 鸡粉 白糖 鸡汤 醋 生抽 香菜 葱姜;3、做法:(1)土豆切丝 青红椒切丝;(2)热锅热油,先将葱姜爆香后放入双椒煸炒至爆出香味即可,放入土豆丝、盐、鸡粉、白糖、鸡汤、醋大火炒,最后放入生抽、香菜即可出锅。 朱丹青介绍的家常菜“腰果鸡丁”做法:1、原料:鸡胸肉 熟腰果 彩椒丁;2、调料:盐 鸡粉 淀粉 葱末 豆瓣酱;3、做法:(1)顺着鸡肉纹理切成小丁,加入盐、鸡粉、淀粉腌制;(2)鸡丁放入油锅炸至变色捞出;(3)热锅热油,用葱末炝锅,放入彩椒丁、熟腰果一同煸炒,放入豆瓣酱翻炒一会儿即可。
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