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本期节目主要内容： 本期节目介绍了“尖椒土豆丝”的制作方法：1、原料：土豆 青红椒；2、调料：盐 鸡粉 白糖 鸡汤 醋 生抽 香菜 葱姜；3、做法：（1）土豆切丝 青红椒切丝；（2）热锅热油，先将葱姜爆香后放入双椒煸炒至爆出香味即可，放入土豆丝、盐、鸡粉、白糖、鸡汤、醋大火炒，最后放入生抽、香菜即可出锅。 朱丹青介绍的家常菜“腰果鸡丁”做法：1、原料：鸡胸肉 熟腰果 彩椒丁；2、调料：盐 鸡粉 淀粉 葱末 豆瓣酱；3、做法：（1）顺着鸡肉纹理切成小丁，加入盐、鸡粉、淀粉腌制；（2）鸡丁放入油锅炸至变色捞出；（3）热锅热油，用葱末炝锅，放入彩椒丁、熟腰果一同煸炒，放入豆瓣酱翻炒一会儿即可。（《谁借我厨房》 20130117）
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