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《食来运转》 20120512 菠萝鸡丁

发布时间: 2013年06月17日 11:20 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目介绍了“菠萝鸡丁”的制作方法:原料:菠萝、鸡脯肉、核桃仁、淀粉;调料: 泰国甜辣酱、盐、白醋;制作方法: 1、菠萝、鸡肉分别切丁,备用;2、锅里水烧开,下入鸡肉丁汆熟捞出;3、热锅热油,下入菠萝和鸡肉丁,用甜辣酱、白醋和盐调味,用湿淀粉勾芡收汁,倒入核桃仁翻炒融和即可起锅;4、菠萝含有菠萝酶,能够消化蛋白质,并对预防血管硬化,及冠状动脉性心脏病有一定作用。使用新鲜菠萝时,先将菠萝用盐水浸泡,味道会更甜。(《食来运转》 20120512 菠萝鸡丁)

《食来运转》 20120512 菠萝鸡丁 本期节目介绍了“菠萝鸡丁”的制作方法:原料:菠萝、鸡脯肉、核桃仁、淀粉;调料: 泰国甜辣酱、盐、白醋;制作方法: 1、菠萝、鸡肉分别切丁,备用;2、锅里水烧开,下入鸡肉丁汆熟捞出;3、热锅热油,下入菠萝和鸡肉丁,用甜辣酱、白醋和盐调味,用湿淀粉勾芡收汁,倒入核桃仁翻炒融和即可起锅;4、菠萝含有菠萝酶,能够消化蛋白质,并对预防血管硬化,及冠状动脉性心脏病有一定作用。使用新鲜菠萝时,先将菠萝用盐水浸泡,味道会更甜。(《食来运转》 20120512 菠萝鸡丁)
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