本期节目主要内容: 本期美味嘉宾为我们带来一道“啤酒烧虾”:原料:明虾、香菜、葱姜蒜、花椒、干辣椒;调料:啤酒、酱油、料酒、鸡粉;做法:1、香菜切段,姜切片,备用;2、热锅热油,爆香葱姜蒜,倒入虾一起翻炒,撒入花椒粒和辣椒段;3、虾完全变色,倒入啤酒煮制收汁;4、加入料酒,酱油和鸡粉,起锅前撒入香菜段即可;小提示:鉴别鲜虾的好坏:首先看外形,新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺拔,有一定的弯曲度。不新鲜的虾,虾头易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。(《食来运转》 20121204 啤酒烧虾)
搜索更多 食来运转 刘伟 的新闻
- 2015-01-29 08:31:09 《食来运转》 20150128 培根豆腐卷
- 2015-01-27 18:27:15 《食来运转》 20150127 蟹炒白粿
- 2015-01-26 18:33:13 《食来运转》 20150126 窝家焖面
- 2015-01-24 17:36:15 《食来运转》 20150124 香菇烧鲍鱼
- 2015-01-21 15:50:10 《食来运转》 20150121 泡椒炒牛肉
- 2015-01-25 17:05:14 《食来运转》 20150125 花开富贵
- 2015-01-08 06:05:04 《食来运转》 20150106 四物羊肉汤
- 2015-01-23 17:36:11 《食来运转》 20150123 酱爆肉
- 2015-01-18 15:22:12 《食来运转》 20150118 醉排骨
- 2015-01-17 16:47:14 《食来运转》 20150117 香酥虾蛄