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本期节目主要内容： 本期美味嘉宾为我们带来一道“啤酒烧虾”：原料：明虾、香菜、葱姜蒜、花椒、干辣椒；调料：啤酒、酱油、料酒、鸡粉；做法：1、香菜切段，姜切片，备用；2、热锅热油，爆香葱姜蒜，倒入虾一起翻炒，撒入花椒粒和辣椒段；3、虾完全变色，倒入啤酒煮制收汁；4、加入料酒，酱油和鸡粉，起锅前撒入香菜段即可；小提示：鉴别鲜虾的好坏：首先看外形，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺拔，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，虾头易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。（《食来运转》 20121204 啤酒烧虾）
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