本期节目主要内容:1、本期节目介绍了“蒜蓉香草黄油焗龙虾”的制作方法:原料:加拿大龙虾 蒜蓉 黄油 香菜 烧烤酱 盐 胡椒 柠檬汁 沙拉叶;烹饪方法:(1)龙虾对半切,清水清洗,取出虾膏;(2)烧烤酱用黄油、蒜蓉、法香末、盐、胡椒粉拌匀制作,抹在虾肉上;(3)烤制龙虾;(4)将沙拉叶、柠檬汁、盐、胡椒粉和色拉油搅拌均匀,摆在龙虾旁边即可;2、本期节目介绍了“蒜蓉粉丝蒸龙虾”的制作方法:原料:龙虾 生粉 蒜 豆瓣酱 麻油 酱油 鱼籽;烹饪方法:(1)龙虾切半,抹上生粉、蒜蓉,静置5分钟;(2)粉丝飞水,金针菇焯水,捞出,用豆瓣酱烹调,加一些麻油、酱油,然后加入粉丝和金针菇;(3)龙虾和烹调好的酱料一起放入蒸箱中蒸5分钟;(4)出蒸箱后,浇上热油即可。 (《谁借我厨房》 20130118)
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